简介： 广东省湛江市廉江市良垌中学2023-2024学年九年级上学期12月月考化学试题 一、选择题（本题共有15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个正确答案） 1．（2023九上·廉江月考）豆腐中含有丰富的植物蛋白。以下制作豆腐过程中属于化学变化的是 A．水浸 B．磨浆 C．除杂 D．加热 【答案】D 【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别 【解析】【解答】 水浸 、 磨浆 、 除杂都没有新物质生成，属于物理变化，加热时涉及蛋白质的变性，有新物质生成，属于化学变化。 故选D。 【分析】根据化学变化物理变化的特点分析，化学变化有新物质生成，物理变化没有新物质生成，判断变化种类就是看变化后有没有...