简介： 《凉拌黄瓜木耳》教学设计 教学目标： 1.让学生通过查找菜谱，观察成品菜，自己探索家常凉拌黄瓜木耳的做法，学会做一些简单的凉拌菜。 2. 通过学习和实践，培养学生的主人翁精神。 3.巧妙运用日常积累的做菜知识，合理搭配主、辅料，拌出可口的凉拌菜，培养小学生讲究卫生和合理饮食的习惯，体验劳动的快乐，提高自我服务的能力。 教学重难点： 学习凉拌黄瓜木耳的做法。 材料准备：　木耳5朵，黄瓜１根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许 教学过程： （一）创设情境，激趣导入 课件展示所收集的造型美观、色彩鲜艳的凉拌菜。师：同学们，你们吃过哪些凉拌菜？ 学生交流汇报 同学...