简介： 漳浦县2023-2024学年高三上学期期中考试 生物试卷 一、选择题 1、酶具有专一性，但并非绝对的严格，如胃蛋白酶一般水 解蛋白质中苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸间的肽键，胰蛋白酶 一般水解蛋白质中赖氨酸或精氨酸的羧基参与形成的肽键， 而肽酶则从蛋白质的氨基端或羧基端逐一水解肽键。下列相 关叙述错误的是( ) A.蛋白质经胰蛋白酶处理后经双缩脲试剂检测仍可能显紫 色 B. 胃蛋白酶随着食糜进入小肠后会变性失活被胰蛋白酶水 解 C.蛋白质依次经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后的产物都是二 肽或多肽 D.氨基酸种类、数目相同，但排列顺序不同的蛋白质经肽酶 彻底水解后产物相同 2、细胞代谢中某种酶 1 与...