简介： 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 、 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 六 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请点击修改第I卷的文字说明 21世纪教育网 评卷人 得分 一、选择题（题型注释） 1．下列关于食品化学知识的叙述正确的是（ ） A．食品防腐剂是化学物质，食物中不能添加 B．纤维素在人体内不可被分解吸收，所以人类不必食用富含纤维素的食物 C．碘是人体必需的微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物 D．加热烹调处理、摆在店...