简介： 甘肃省武威第十八中学2017-2018学年高一上学期生物期末考试试卷 一、新添加的题型 1．（2015高一上·宁德期末）鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（　　） A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸 2．（2018高一上·武威期末）下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（　　） A．蛋白质是生命活动的主要承担者 B．蛋白质只含有C，H，O，N四种元素 C．蛋白质是一种高分子有机化合物 D．蛋白质被消化的产物是氨基酸 3．（2018高一上·武威期末）形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（　　） ①氨基酸 ②C，H，O，N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一...